一碗嫩滑鲜香
百年牛华豆腐脑技艺
乐山嘉州豆豆豆腐脑，源于牛华豆腐脑百年技艺传承，四代匠心坚守。青果山总店·世豪分店·通江店，本地人与游客必打卡的地标。
📞 18728850634📍 乐山市市中区青果山街176号
乐山嘉州豆豆豆腐脑，源于牛华豆腐脑百年技艺传承，四代匠心坚守。青果山总店·世豪分店·通江店，本地人与游客必打卡的地标。
📞 18728850634
乐山嘉州豆豆豆腐脑源于牛华豆腐脑百年技艺传承，自创始以来历经四代人匠心坚守，从街头小摊发展为规模化连锁品牌。植根乐山饮食文化沃土，汲取“牛华豆腐脑”非遗技艺精髓，将传统配方与现代需求结合。
如今已在乐山核心商圈布局多家直营店：青果山总店（青果山街176号）、世豪分店（市中区鹤翔路21号）与通江店（凤凰路北段62号），连续多年获评“乐山特色名小吃美食店”“乐山必吃美食”。
坚持现做现卖，以优质黄豆为原料，手工磨浆、慢火熬煮、古法点制，造就入口即化的嫩滑豆花。老火骨头汤勾芡，搭配大头菜、炒黄豆、花生米及牛肉、肥肠等臊子，麻辣鲜香。
“用心做好每一碗豆腐脑” —— 标准化生产体系，从原料到出餐全程把控，口味统一、品质稳定。本地人爱吃的豆腐脑，乐山老字号，乐山味道代表品牌。
坚持以优质黄豆为原料，经手工磨浆、慢火熬煮、古法点制等多道工序，造就入口即化的嫩滑豆花。每一颗黄豆都经过精挑细选。
麻辣鲜香的复合口感，完美诠释“乐山豆腐脑”的正宗风味。老火骨头汤、豌豆淀粉勾芡，搭配经典辅料，每一口都是满足。
致力于将“乐山豆豆豆腐脑”打造为全国知名的川味小吃连锁品牌，让更多人通过一碗豆腐脑，感受四川饮食文化的独特魅力。
“乐山老字号” · “乐山味道”代表品牌 · 本地人爱吃
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